Atelier Cuisine et Pâtisserie 2025

22 mars : cuisine et pâtisserie
Salade moulée de morue fraîche en aïoli
Raviole ouverte aux coquillages safrané
Crémeux citron, compoté de fraise framboise, biscuit madeleine

5 avril : cuisine et pâtisserie
Bavaroise d'asperge au saumon fumée, crème de vodka à l'aneth
Rognonnade d'agneau sauce madère
Sablé breton, crème diplomate pistache, fraise, chantilly citron

17 mai : cuisine et pâtisserie
Gambas sautée aux champignons shiitaké, salade d'asperge au citron vert
Ballotine de volaille comme une poule au pot sauce poulette
Eclair croustillant, crème vanille, fruits rouges

14 juin : cuisine et pâtisserie
Rillette de saumon aux 5 épices, compotée de citron
Rable de lapin à la tapenade, tomates confites et romarin, beurre d'olive
Pavlova, glace vanille, caramel beurre salé

Et toujours des dates disponible pour des ateliers privatifs à partir de 5 personnes 

En famille entre amis ou en team building 

Lundi et mardi : fermé
Du mercredi au samedi : de 9h à 12h30 et de 15h à 19h
Dimanche : 8h30 à 12h

MAISON BUFFET
29, Avenue Frédéric Mistral - 26130 Saint-Paul-Trois-Châteaux
N°TVA : 17525121562
Votre artisan de tradition depuis 1962
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